炸菜花家常做法 炸菜花的家常做法

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本文目录

1. 菜谱家常菜做法
2. 清蒸的家常家常菜谱家常菜做法
3. 三鲜菜谱家常做法

菜谱家常菜做法

主料：土豆两个

辅料：大葱一根，蒜一瓣，做法做法花椒
、大全干红辣椒适量

调料
：盐3/4勺 、食谱食谱鸡精1/4勺

做法 ：

1.土豆两个去皮洗净

2.土豆切成切面0.5厘米见方的家常家常长条

3.大葱一根洗净切成段

4.大蒜一瓣切成片，干红辣椒掰成小段 ，做法做法花椒适量备用

5.锅内烧热油至葱花儿扔下去立即浮起

6.薯条下锅炸至金黄

7.炸好的大全薯条盛盘备用

8.锅内炸薯条的油倒出，留少量底油，食谱食谱小火将蒜瓣炒香

9.加入葱段炒出葱香味

10.葱段拨一边
，家常家常用余油将干红辣椒和花椒小火炒香

11.加入炸好的做法做法薯条翻炒均匀 ，调入盐和鸡精
，翻炒均匀出锅盛盘

清蒸的菜谱家常菜做法

清汤蒸菜

【原料】：

白萝卜750克，料酒10克 ，精盐5克，味精3克
，胡椒粉少许
，干淀粉40克，素清汤750克。

【制法】：

1.白萝卜切去皮 ，切成7厘米长的细丝，多面手用纱布轻压，吸净水分，用细干淀粉撒在萝卜丝上 ，拌均匀。

2.蒸锅上火
，铺好干屉布
，将拌好的萝卜丝净多余的淀粉 ，撒在屉布上 ，盖好，蒸约5～6分钟，取出，立即放入冷水泡上，将有粘连的一根根分开待用。

3.炒锅上火 ，放入清汤 ，加入料酒 ，胡椒粉、精盐、味精和蒸好萝卜丝 ，烧开打净浮末，盛示即可食用。

【特点】
：萝卜白如丝菜，清口软糯 ，味鲜适口 。

三鲜菜谱家常做法

1、新鲜的虾剥去虾壳，挑去虾线，洗干净后切成小段 。

2、香菇、胡萝卜分别切丁 、姜切丝 、辣椒切米 、葱切花 。

3、取出日本豆腐，一个切成五段，取一个鸡蛋打散，蛋液里加少许盐调味。

4 、日本豆腐放入蛋液中 ，裹上薄薄的一层 ，入锅炸至金黄色。

5
、炸好后捞出来沥干净油后放入盘中备用 。

6、重新起锅放油烧热 ，放入姜丝爆香，然后放入胡萝卜丁翻炒一会儿。

7 、再放入虾仁
、香菇和红椒一同翻炒。

8、炒至虾仁变色后加适量盐调味。

9、加入小半碗高汤，小焖片刻

10、加入适量水淀粉勾个薄欠
，待汤汁变浓变少时  ，起锅浇在事先炸好的豆腐上即可
。

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 ！

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