圆葱羊肉的家常做法?圆葱羊肉的家常做法窍门

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本文目录
羊肉汤炖萝卜做法
1、炖羊大全炖羊大全用料:熟羊肉300克;白萝卜200克;生姜;香菜;盐;胡椒粉;醋各适量。腿的腿
2、做法做法熟羊肉洗净 ,家常家常切成2厘米见方的炖羊大全炖羊大全小块 。
3 、腿的腿萝卜洗净 ,做法做法切成3厘米见方的小块。香菜洗净,切成段 。
4 、将羊肉、生姜、精盐放入锅内,加适量水 ,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂 ,再放入萝卜块煮熟 ,加入香菜段、胡椒粉 、醋搅匀即成 。
羊腿要怎么做菜好吃
羊腿红烧更好吃
可以借鉴我做羊腱子的方法
小秀家乡菜【羊腱子烧白萝卜】
食材 :(羊腱子,就是羊腿肉,大慨二斤)白萝卜一个 ,小葱、姜
香料:干辣椒,花椒 、八角 、桂皮、小茴香、香叶
调料 :盐、糖、生抽 ,胡椒粉,料酒 。
做法:羊腱泡水里将血水去除,中间换换水 ,冷水下羊肉焯水,温水洗净备用,起锅爆姜和香料,下羊腱子炒制,炒一会儿把豆腐乳加入继续炒,锅边倒入料酒(可以是红酒,白酒 ,手边有的就可以)加入些生抽 ,倒入没过羊肉的开水 ,放上小葱结 ,烧开改中小火,剩下的就交给时间与火了,炖到八成熟加入白萝卜 ,最后尝味道加入适量的盐白糖和生抽 ,洒些小葱和胡椒粉
开吃吧!萝卜一定先被吃掉[呲牙]
羊腿肉炖多久
50~70分钟 。羊腿在进行炖煮时,记得要先冷水下锅焯下水。另外 ,可以用砂锅来炖煮 ,虽然需要的时间长一些 ,但是汤汁会比高压锅煮出来的浓香 。有一点需要注意,羊腿的肉质本身就很鲜美,在煮的时候调料不要过多,避免食物原来的鲜美都被调料盖过了。
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